Er deltagerens fortid snyd i Den store bagedyst? Nu reagerer DR

Fredag fik den 14. sæson af "Den store bagedyst" premiere.

Her dyster 10 amatørbagere om at blive ugens mesterbager – og i sidste ende løbe med trofæet.

I den nyeste sæson er der dog blevet sat spørgsmålstegn ved en af deltagernes fortid.

Det skriver Se og Hør, som har talt med både DR og deltageren.

Hjalte Jolander Kirstein er nemlig en af de heldige, der har fået lov til at bage i teltet ved Clausholm Slot.

Han har dog også tidligere stået bag et surdejsbageri, Hjaltes Surdejsbageri ApS, hvilket kan virke til at ligge over "amatørniveau".

Surdejsbageriet havde åbent over to sommerperioder, men det skal ikke stå i vejen for hans medvirken i bageprogrammet, mener DR.

Blot et hobbyprojekt

Hjaltes Jolander Kirsteins startede virksomheden i foråret 2023, hvor den lå placeret ved Hanstholm Fyr. Her serverede han blandt andet hjemmebagt surdejsbrød og croissanter, oplyser han til Nordjyske, som har skrevet en artikel om bageriet.

Det kan derfor virke, som om Hjalte er mere professionel, end han udgiver sig for, men DR afviser, at der skulle være nogen former for snyd involveret.

Udvælgelsen til DR-programmet er nemlig meget kompleks, og DR tager stilling til hver enkelt deltagers fortid inden for bagværksverdenen.

Det kan være svært at vurdere, om en, der har bagt 10 kager under en uddannelse, er mere professionel end en, der har bagt 100 kager hjemme i privaten.

I dette tilfælde har DR valgt at understrege, at Hjaltes surdejsbageri blot var en hobby over to sommerferieperioder. Herudover har han ikke bageriet i dag.

– Når vi kiggede på hele Hjaltes historik med bagning, var det vores vurdering, at han godt kunne medvirke. Han har heller ikke nogen uddannelse eller lignende inden for bagning. Men i vores casting af medvirkende møder vi hele tiden grænsetilfælde, vi skal tage stilling til, skriver redaktør på "Den store bagedyst", Søren Olsen, i en mail til Se og Hør.

"Den store bagedyst" har kørt i 14 sæsoner og er også udviklet som børneprogram.